Giuseppe, el’chef de Inteligencia Artificial que formula comida plant based – Gastronomía – Cultura

Se llama Giuseppe y es lo más parecido a un chef de intelligentia artificial. No es un robot que prepara emparedados. He analyzes the molecular, nutritional and nutritional components of each food item. “Como si fuera un Google Maps de la alimentación”, lo describes Max Silva, gerente general de expansion de la firma chilena NotCo. …

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